Begini Resep Pastel Ayam Yang Super Lezat

Pastel ayam adalah camilan yang biasa diisikan dengan sayuran serta tambahan suwiran daging ayam. Pastel banyak dijadikan sebagai makanan pelengkap disaat sedang santai atau bisa juga sebagai snack di waktu arisan. harga pastel yang relatif murah membuat sebagian banyak orang memilih untuk membelinya, padahal jika ingin membuatnya resep pastel pun tergolong mudah dan dapat dijadikan sarana bisnis. Di sini kamu dapat mempelajari resep pastel ayam dengan hasil yang tentu lezat.

Begini Resep Pastel Ayam Yang Super Lezat

Resep pastel dengan isian ayam ini saya dapatkan dari posting salah satu member grub resep masakan yang bernama Qonita Irani di grup Facebook. Baiklah mari langsung kita simak resep cemilan pastel ayam.

Informasi resep

Hasil    : 18 buah
Sumber: Qonita Irani

Bahan kulit pastel 

  • tepung terigu 250 gram
  • margarin 100 gram
  • telur 1 butir 
  • garam 1-1 1/2 sdt (sesuai selera)
  • air es 50 ml  (tuang perlahan hingga kalis)
  • minyak goreng

Bahan resep pastel ayam

  • Daging ayam cincang 200 gram 
  • Wortel 100 gr iris dadu ukuran 1/2 cm
  • Buncis 75 gr, potong-potong
  • Daun bawang 2 batang, potong halus
  • Telur rebus 2 butir, potong menjadi 10 bagian setiap telurnya
  • Meizena 1 sendok teh,  campur sedikit susu
  • Susu cair 100 ml 
  • Bawang merah 3 butir, cincang halus
  • Bawang putih 5 siung & bawang merah 2, uleg halus
  • Merica 1/2 sendok teh 
  • Pala 1/4 sendok teh
  • Garam dan gula pasir secukupnya 

Cara membuat pastel ayam


Cara membuat kulit pastel ayam

  1. Campur tepung dan margarin hingga terbentuk menjadi remahan. 
  2. Kocok lepas campuran garam dan telur kemudian campurkan bersama tepung terigu. 
  3. Tuang air secara perlahan sambil aduk sampai rata. 
  4. Ulenin adonan kemudian bulatkan. 
  5. Selanjutnya bungkus dengan mengunakan selembar plastik, biarkan sekitar 30 menit.

Cara membuat isi pastel ayam

  1. Pertama tumislah bumbu halus hingga harum.
  2. Kemudian masukkan cincangan daging ayam dan tunggu hingga berubah warna. 
  3. Lalu tambahkan buncis, wortel dan bawang merah yang telah dicincang. 
  4. Aduk-aduk sampai benar-benar rata selanjutnya masukkan gula, garam, dan daun bawang serta aduk kembali. 
  5. Terakhir tuangkan susu cair dan 1 sendok teh maizena yang telah di campur dengan susu cair. 
  6. Biarkan sampai ukurannya menyusut lalu angkat.

Cara memberi isian  pastel ayam

  1. Gilas adonan, hingga tebal kurang lebih setebal 1/4 cm kemudian bentuk bundar sekitar berdiameter 10 cm. Ulangi sampai habis.
  2. Siapkan selembar adonan beri isian 2 sendok makan dan irisan telur pada bagian tengahnya.
  3. Lipat menjadi bentuk setengah lingkaran selanjutnya tekan dengan garpu pada bagian ujung-ujungnya. Ulangi sampai habis
  4. Siapkan penggorengan di atas api sedang dan beri minyak dengan jumlah banyak. 
  5. Masukkan pastel dan tunggu sampai matang dengan ditandai warna berubah menjadi kecokelatan.
  6. sajikan

Resep pastel ini sangat cocok di sajikan sebagai camilan ketika sedang berkumpul bersama keluarga tercinta di rumah. Bisa juga menyantapnya mengunakan saus pedas agar terasa lebih mantap. Jangan lupa share kepada teman dan keluargamu resep pastel ayam ini.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Begini Resep Pastel Ayam Yang Super Lezat"

Posting Komentar

Silakan ajukan pertanyaan kamu...

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel