Resep Cara Membuat Selat Solo Istimewa

Bila Anda gemar wisata kuliner, anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke luar negeri karena sebenarnya di nusantara sendiri memiliki banyak pilihan resep kuliner yang patut di coba. Kuliner indonesia tidak hanya bercita rasa yang lezat, tapi juga terdapat nilai historis yang mendorong kita mendekat dengan nenek moyang melalui resep cara memasak selat solo ini.

Kuliner nusantara yang bisa dijadikan referensi kuliner salah satunya adalah resep selat Solo. Mungkin, sebagian besar banyak yang masih bertanya-tanya kenapa makanan ini bernama selat Solo. Jika dilihat sekilas makanan ini mirip dengan asinan, tetapi memiliki tambahan daging. Saya sendiri berfikir resep makanan ini semacam steak dengan penyajian bersama salad. 

Resep Cara Membuat Selat Solo Istimewa

Selat Solo mempunyai isian berupa sayuran seperti buncis, wortel, mentimun, kentang goreng, selada, daging dan telur kecap.  Banyak restoran di kota tersebut menjadikan resep selat  ini sebagai menu spesial atau hidangan unggulan. Namun, Bila anda tak memiliki kesempatan mencicipinya secara langsung karena jarak dan waktu tidak memungkinkan tidak ada salahnya jika mencoba membuat resep ini sendiri di rumah. Silahkan baca dan ikuti resep selat solo ini sampai selesai.

Bahan resep selat solo


  • 500 gram daging has dalam, potong melintang
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 sendok makan margarine
  • satu buah buah tomat, potong
  • 1 cm kayu manis
  • 2 butir cengkeh
  • ¼ potong biji pala
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 250 ml air sebanyak


Bumbu selat solo yang dihaluskan


  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • ½ sendok teh garam dapur


Bahan pelengkap selat solo


  • 12 lembar daun selada, cuci bersih
  • 200 gram wortel, potong persegi panjangi laly rebus
  • 200 gram buncis, potong memanjang kira-kira 3 cm dan rebus
  • 4 butir telur, rebus serta iris memanjang


Bahan saus mayones selat solo


  • 4 butir kuning telur, haluskan
  • 150 gram margarine, cairkan
  • 3 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok makan gula pasir
  • garam 1 sendok teh 


Cara membuat resep selat solo


  1. Panaskan wajan di atas api lalu masukkan margarin dan tunggu sampai meleleh.
  2. Masukkan bawang merah tunggu sampai layu.
  3. Tambahkan bumbu halus kemudian aduk sampai rata.
  4. Masukkan daging has dalam, cengkih, biji pala, kayu manis, serta air, masak hingga tekstur daging berubah menjadi empuk.
  5. Memasukkan  tomat dan kacang manis, tunggu sampai mengental lalu angkat.
  6. Untuk membuat saus mayones cukup anda campurkan semua bahannya.
  7. Sajikan selat solo dengan tambahan saus secukupnya


Resep selat solo tidak sulit bukan? Kamu hanya cukup mengikut urutan resep dengan teliti, dan jika dirasa bumbu tida sesuai dengan selara bisa juga di sesuaikan hingga didapatkan cita rasa yang sesuai dengan selera. Jika dirasa bermanfaat silahkan bagikan ke temanmu resep cara memasak selat solo.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Cara Membuat Selat Solo Istimewa"

Posting Komentar

Silakan ajukan pertanyaan kamu...

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel