Resep Botok Tahu dan Lamtoro Terlezat

Bagi Anda pecinta makanan bercita rasa gurih serta pedas dan yang pasti tak banyak mengandung minyak maka dapat coba membuat botok atau yang sering juga disebut pepes. Masakan khas Jawa ini menjadi salah satu makanan yang digandrungi. Secara umum botok yang kerap dihidangkan ialah botok ikan teri. Tapi kali ini kita tak akan membahas botok teri, tetapi akan membahas bagai mana membuat botok  atau pepes tahu dan lamtoro. Mungkin anda bertanya kenapa malah membuat tahu dan lamtoro? Ya, karena untuk bahannya mudah didapat dan juga rasanya tak kalah lezat.
Source: https://www.flickr.com/photos/swara-grage/3088698358/in/photolist-YXjaRQ-k655kZ-W9i2AA-Zh75AW-fJV3EN-5GWopY-dAERVd-tuAssF-aGWFmX-z4x6At-8nK1p3-fJCw5a-4bxx2U-8nK1cC-in5SdG-e4k77R-dSfpy3-dS9PDV-9qZeUZ-V3bMwf-dS9Q4v-dSfpfm-aRekqg-9qZeTD-dSfpEL-nqLgnu-8nFSd2-3pcH6q-3p7nrR-rhcpKa-dS9QCD-3p7EeF-8nFRPF-3pcEah-8nFSmF-8nJZSN-dSfpud-dS9RZK-hBKwkP-9wtMFy-e4TSHt-dSfqFS-dSfrVG-nsH5wM-6Wm7bg-bpGDnD-fJV4Lh-sh1CRM-dS9PMZ-dS9Rh4

Resep botok tahu dan lamtoro pasti membuat Anda penasaran bukan? Mari kita mulai ke cara memasaknya.


Waktu Persiapan Waktu Memasak Total Waktu
34 menit 20 menit 54 menit

Bahan Botok Tahu Lamtoro

  • Petai cina atau lamtoro 151 gram
  • Tahu yang sudah terpotong kecil-kecil 195 gram
  • Kelapa dengan tingkat tua sedang 1 buah (parut)
  • Cabai rawit sesuai selera
  • Daun jeruk 2/3 lembar (potong halus)
  • Garam, Gula, kaldu ayam (secukupnya)
  • Bawang merah 3 siung (haluskan)
  • Bawang putih 2 siung (haluskan)
  • Kencur seperlunya
  • Daun pisang seperlunya
  • Lidi seperlunya

Cara Membuat Botok Tahu Lamtoro


  1. Kumpulkan semua bahan-bahan di atas kemudian campur menjadi satu dalam satu wadah.
  2. Aduk semuanya hingga tercampur rata.
  3. Hal yang harus Anda pastikan adalah bumbu harus tercampur rata sehingga rasanya bisa sempurna.
  4. Bungkus memakai daun pisang semua adonan tadi hingga habis setelah itu tusuk memakai lidi agar tidak tumpah.
  5. Kukus memakai api sedang hingga matang (biasanya 20 menit sudah masak).
  6. Angkat dan tiriskan. Botok tahu dan lamtoro siap untuk dinikmati dengan nasi.

Itu tadi resep botok tahu yang bisa saya berikan. Oh iya, bila anda tidak menyukai lamtoro dan tahunya dapat juga diganti mengunakan ikan, jamur, atau udang, tetapi bila mengunakan ikan asin kurangilah takaran garamnya supaya tak terlalu asin.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Botok Tahu dan Lamtoro Terlezat"

Posting Komentar

Silakan ajukan pertanyaan kamu...

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel