Resep Cara Membuat Zuppa Soup

Resep Cara Membuat Zuppa Soup

Resep zuppa soup ialah makanan unik yang berasal dari Italia. Pertama kali masakan ini di buat pada masa 1525 terletak di Kota Lombardy. Makanan ala Kota Pasata ini kabarnya erat kaitannya dengan sejarah perkembangan resep kuliner di Italia.

Kilas balik tentang makanan ini dulunya ketika terjadi pemberontakan yang mengakibatkan perang Prancis, Spanyol, dan Switzerland dengan tujuan mengambil alih akan kekuasaan Raja Itali ketika itu. Namun pada akhirnya Pengusaa Itali dapat mengalahkan semua musuh-musuhnya. Berpulangnya Sang Raja dari medan pertempuran diceritakan beliau singgah di sebuah cottage untuk mencari makanan. Kedatangan sang penguasa itupun mengakibatkan koki terlalu gembira, ia berinisiatif menyajikan makanan baru yang istimewa. Ditunjang kepandaiannya mengenali masakan ia membuat makanan terdiri dari keju, mentega, dan telur. Makanan yang pertama kali di hidangkan untuk orang terhormat di Italia itulah awal cikal bakal zuppa soup dan berkembang hingga kini.
Resep Cara Membuat Zuppa Soup

Penyimpulan kata zuppa berasal dari kata Frankish yang berasal dari Jerman dan akhirnya menduduki daerah Roma. Kata tersebut berkembang dari masa-ke masa hingga sampai saat ini makanan ini diberi nama Zuppa Soup.

Memang belum begitu banyak masyarakat indonesia kenal akan sajian asal Italia ini, Mungkin karena jarangnya pedagang yang menjualnya atau malah namanya saja belum tahu. Akan tetapi, sesungguhnya masakan soup sebetulnya bila anda mau membeli sudah ada di beberapa caffe terkenal daerah  Jakarta.

Beralih ke rasanya memang sangat lezat dikarenakan kuahnya harum dan kental serta pada umumnya dihidangkan sebagai makanan pembuka ketika pesta makan malam. Tapi di Indonesia karena makan pokoknya berupa nsai dan bukan roti maupun gandum jadi biasa dijadikan sebagai camilan saja saat bersantai.

Hidangan soup zuppa terdiri dari sup kental berbahan daging, bawang putih, susu, dan bahan lainnya dengan tutup berupa puff pastry yang sangat renyah. Nah, bagi anda yang sudah tidak sabar bagaimana cara membuatnya, rasanya, maupun bentuknya marilah kita bahas cara membuat zuppa soup selengkapnya.

Resep zuppa soup spesial

Sumber: Zona Makan
Asal: Italia
Porsi:

Table Header 1 Table Header 2 Table Header 3
Division 1 Division 2 Division 3

Bahan
  • Kulit pastry siap pakai
  • 100 gram jagung manis pipil 
  • 200 gram daging ayam suwir
  • 500 ml kaldu ayam kampung
  • 500 ml susu cair
  • 1 buah bawang bombay potong dadu
  • 2 buah sosis (potong-potong)
  • 3 sdm terigu (larutkan)
  • 2 sdm margarin
  • 1 sdt merica
  • 1/2 sdt pala halus
  • Garam sesuai kebutuhan
Cara memasak
  1. Panaskan margarin di atas kompor lalu masukkan bawang bombay. Setelah harum tuangkan terigu yang telah dilarutan secara perlahan.
  2. Masukan susu, kaldu ayam, lada, garam, pala, ayam, sosis, serta jagung. Tunggulah sampai mendidih.
  3. Tuangkan sup ke dalam mangkuk, tutup memakai kulit pastry.
  4. Masukkan dalam oven dengan suhu 180 derajat, tunggu hingga kulit pastry zuppa soup berubah kecoklatan.
  5. Silakan sajikan selagi hangat, bisa juga memakai saus sambal.
Bagi kamu pecinta soup cream maka zuppa soup mungkin akan menjadikan soup kesukaan nada. Dengan rasanya yang sangat enak begitu cocok dinikmati ketika sore hari. Nantikan resep masakan lainnya di Ifabrix.
Advertisement

Baca juga:

Blogger
Disqus
Pilih Sistem Komentar

Tidak ada komentar

Silakan ajukan pertanyaan kamu...